Блюда будут подаваться автоматическиПо замыслу создателей проекта – сотрудников турецкой компании Dahir Insaat, ресторан будущего с автоматической системой подачи блюд сможет обслуживать намного больше посетителей, удивляя их быстрым сервисом, низкими ценами и идеальными санитарными условиями.

Структура ресторана будет трехъярусной: на первом ярусе планируют расположить санитарную зону для мытья посуды, на втором – зал для посетителей, а на третьем – ярусе будет находиться кухня. Приняв заказ в зале, официант со своего планшета отправит его на кухонный компьютер. Здесь еду приготовят и укомплектуют в специальный контейнер. После этого контейнер транспортируется при помощи системы движущихся лент прямо к столу заказчика, куда спускается через люк. Грязную посуду спускают в люк на нижний этаж, там посуду моют и сортируют автоматы.

Создатели концепта рассчитывают на высокую пропускную способность ресторана – до 10 тысяч посетителей в сутки. Этого можно добиться благодаря автоматизации процессов - перемещению официанта между кухней и залом, уборки столов и отказу от ручного труда.

Источник: Компьютерра 

 

 


Вы здесь: Главная Новости Создан концепт ресторана с автоматической подачей блюд

Наши партнеры

мы Вконтакте следуйте за нами в твиттере будьте на связи с нами в фейсбук мы в Google+